Справочник Болезни и вредители медоносных пчел: 301
турах, на воске появляется серый налет, который нельзя считать
загрязнением, его легко удалить.
По органолептическим и физико-химическим показателям
воск должен соответствовать требованиям, указанным в таблице
12.
О п р е д е л е н и е ф а л ь с и ф и к а ц и и воска. Фаль-
сификация — это подмешивание к пчелиному воску каких-либо
веществ, чаще двух видов:
а) соединяющиеся или перемешивающиеся с воском механи-
чески (мел, гипс, белила, охра, глина, крахмал, костная и горохо-
вая мука, сера, вода и др.);
б) образующие с воском однородные, трудно разделимые
смеси (парафин, церезин, технический воск нефтяного происхож-
дения, стеарин, различные смолы и др.). Обнаружить их можно
с помощью специальных способов исследования, изложенных
в соответствующих инструкциях.
12. Характеристика нормального воска (ГОСТ 21179—75)
Показатели Пасечный воск
Производственный
воск
Цвет Белый, светло-жел- Не темнее светло-ко-
тый, темно-желтый, ричневого
серый
Запах Естественный, во- Специфический
сковой
Структура на изломе Однородная Мелкозернистая
Содержание воды, %, не 0,5 1,5
более
Содержание механиче- 0,3 0,3
ских примесей, %, не бо-
лее
Глубина проникновения до 6,5 6,6—9
иглы при 20 °С, мм
При фальсификации пчелиного воска качество его заметно
ухудшается, а изготовленная из него вощина непригодна для
использования в пчеловодстве.
ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ ВОЩИНЫ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ АМЕРИ-
КАНСКОГО И ЕВРОПЕЙСКОГО ГНИЛЬЦОВ. И с с л е д о -
в а н и е вощины. На складах воскозаводов из разных мест
партии вощины берут 1 % стандартных пачек вощины и маркиру-
ют их. При соблюдении правил стерильности непосредственно на
воскозаводе вскрывают товарную упаковку пачки и из разных
мест берут для исследования 5 листов вощины. С обеих поверхно-
стей листов делают смывы путем тщательного протирания по-
верхностей листа ватно-марлевым тампоном, смоченным 50 мл
стерильного физраствора. Собранную жидкость (смывы) поме-
щают в стерильные флаконы и доставляют в ветеринарную
лабораторию для исследования.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 48-2 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305