Лососи, бобры, каланы: 3 / Книги о животных / Мир животных.ру

Я должен знать, что же произошло за эти пять лет. Вот почему я
и лежу в засаде на берегу ручья, здесь, на краю света.
Лососи, родившиеся в этом ручье, впадающем в озеро Фрезер, рос-
ли здесь в течение года. Затем, побуждаемые необоримой силой, изме-
нившись физически и физиологически, они скатились в океан. Там, на
просторе, четыре года лососи вели жизнь хищных авантюристов.
Сегодня эти великолепные животные заканчивают свое путешествие
к родным местам. Они вернулись в свой ручей, чтобы дать начало новой
жизни — и здесь же умереть. Страшная одиссея — сквозь препоны, кото-
рые воздвигают на их пути стихии, животные и человек. Это настоящая
трагедия, так как за ослепительным и кратким мигом воспроизводства
следуют неизбежно быстрое старение и агония — и вот уже мы видим
кладбище лососей.
Кроманьонский лосось
Как я полагаю, операция „Лосось“ была начата мною весьма свое-
временно. „Калипсо“ оказалась у подходов к острову Кадьяк как раз
в самом начале миграционного хода красного лосося. Мне описывали
ранее это зрелище, и теперь меня буквально сжигало желание увидеть
собственными глазами сотни сотен веретенообразных тел, слитых в еди-
ный поток в устьях рек, пытающихся подняться по ним с отчаянным
упорством, которое ничто не может одолеть. Я хотел рассмотреть этих
могучих рыб, противоборствующих стремнинам. Я завидовал им, пере-
прыгивающим каскады вод.
Но к этому меня побуждали и другие мотивы.
Лосось всегда интересовал человека, но до поры это не причиняло
ему вреда. Я был потрясен, когда узнал, что первое художественное изо-
бражение этого животного датируется возрастом заселения пещер! Речь
идет об изумительном барельефе длиной около 1 метра в так называ-
емом Рыбном гроте, в 2 километрах от Эйзи, в Дордони. Другие прими-
тивные изображения лосося отмечены в пещере Нио, близ Тараскон-
сюр-Ариеж, в Пиренеях. Этот интерес к лососю (художественный и кули-
нарный) можно проследить по всей истории Европы, а также многочис-
ленных цивилизаций северного полушария, в частности индейцев Кана-
ды и США. Но кроманьонский лосось не мог не вдохновить меня!
Впрочем, что касается наших дней, я лично вижу в лососе двойную
жертву: абсурдности моды на продукты питания и нашей мании загряз-
нений.
Как продукт питания человека лосось прошел странный путь. Се-
годня это предмет роскоши, а ведь когда-то лосось был весьма обычной
едой. Им кормили рабов во Франции и в Англии, тюремщики припасали