Белорыбица

Один из самых крупных представителей группы сиговых рыб из семейства лососевых, длина тела которой может достигать 120 сантиметров, а вес доходить до 15 килограмм. Основным местом обитания этой рыбы, которая считается исчезающим видом является Каспийское море, из которого она поздней зимой поднимается на нерест в Волгу и Каму. Белорыбица очень осторожная рыба, лето она проводит в глубоких речных ямах, где и находит себе пропитание, состоящее в основном из более мелких рыбешек.

Белорыбица имеет очень ценное промысловое значение, ее вкусное и калорийное мясо стоит на первом месте после красного мяса осетровых.